उत्तर प्रदेश
सीएम योगी का निर्देश- यूपी में अब होटलों, ढाबों पर लिखना होगा मालिक-मैनेजर का नाम
लखनऊ। यूपी में अब सभी खाने-पीने की दुकान, ढाबे, होटल और रेस्टॉरेंट्स पर अब मालिक और मैनेजर का नाम लिखना अनिवार्य होगा। जो ऐसा नहीं करता है उसके खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। हाल ही में सामने आई विभिन्न घटनाओं के मद्देनजर यह आदेश जारी किया गया है। मंगलवार को राजधानी लखनऊ में एक उच्च स्तरीय बैठक में सीएम ने प्रदेश के सभी होटलों/ढाबों/रेस्टोरेंट आदि संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, सत्यापन आदि के भी निर्देश दिए हैं। इसके साथ ही आम जन की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए नियमों में आवश्यकतानुसार संशोधन के भी निर्देश दिए हैं।
बता दें कि हाल के दिनों में देश के अलग-अलग राज्यों में इस घटीं ऐसी घटनाओं में इजाफा हुआ है, जिसका संज्ञान लेते हुए सीएम ने मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक की। जिसमें सीएम योगी ने प्रदेश के सभी होटलों/ढाबों/रेस्टोरेंट आदि संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, सत्यापन आदि के भी निर्देश दिए हैं। इसके साथ ही आम जन की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए नियमों में आवश्यकतानुसार संशोधन करने के निर्देश दिए हैं।
राज्य के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने बैठक के दौरान कुछ जरूरी दिशा-निर्देश दिए, जिसमें कहा गया कि हाल के दिनों में देश के विभिन्न क्षेत्रों में जूस, दाल और रोटी जैसी खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट, अखाद्य और गंदी चीजों की मिलावट की घटनाएं देखने को मिली हैं। ये घटनाएं वीभत्स हैं जिससे आम आदमी के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। सीएम योगी ने कहा कि ऐसे कुत्सित प्रयास कतई स्वीकार नहीं किया जा सकते। उन्होंने कहा कि राज्य में ऐसी घटनाओं पर रोक लगाने के लिए ठोस प्रबंध किए जाने जरूरत है।
सीएम योगी ने आपने आदेश में कहा कि ऐसे ढाबों/रेस्टोरेंट आदि खान-पान के प्रतिष्ठानों की जांच की जानी जरूरी है। उन्होंने राज्यव्यापी सघन अभियान चलाकर इन प्रतिष्ठानों के संचालक समेत वहां काम करने वाले सभी कर्मचारियों का सत्यापन किए जाने के भी बात की। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम इस प्रकार की कार्यवाह को जल्द पूरा करेंगे।
उत्तर प्रदेश
अब मथुरा के मंदिरों में चढ़ाए जाने वाले प्रसाद की जांच शुरू, खाद्य विभाग ने लिए सैंपल
मथुरा। आंध्र प्रदेश के तिरुपति बालाजी मंदिर के प्रसाद में मिलावट का मामला सामने आने के बाद मथुरा में भी हलचल बढ़ गई है। श्रीकृष्ण (ठाकुर जी) पर चढ़ाए जाने वाले भोग-प्रसाद की गुणवत्ता को लेकर चिंतित सरकार के निर्देश पर, खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने सोमवार को मथुरा और वृंदावन के धार्मिक स्थलों के पास और अन्य स्थानों पर मिठाई की 15 दुकानों से खाद्य पदार्थों के 43 नमूने एकत्रित किए, और अभियान की शुरुआत की।
जांच के लिए भेजे गए प्रसाद
मथुरा में पेड़े के एक नमूने में मिलावटी सामग्री का शक होने पर उसे विस्तृत जांच के लिए लखनऊ की राज्य विधि विज्ञान प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के सहायक आयुक्त धीरेंद्र प्रताप सिंह ने बताया कि सोमवार को मथुरा और वृंदावन के विभिन्न स्थानों पर सैंपलिंग अभियान के दौरान 15 विक्रेताओं से 43 नमूने एकत्र किए गए। इन नमूनों में दूध से बनी मिठाइयां, पनीर, पेड़ा, बर्फी, मिल्क केक, रसगुल्ला, इमरती, सोनपापड़ी, अन्य मिठाइयां और मसाले शामिल हैं।
सहायक आयुक्त धीरेंद्र प्रताप सिंह ने बताया कि -मथुरा में श्रीकृष्ण जन्मस्थान के सामने स्थित दुकानों और नए बस स्टैंड के आसपास की दुकानों, साथ ही वृंदावन में बांकेबिहारी मंदिर मार्ग पर विद्यापीठ चौराहे के आसपास की दुकानों से नमूने लिए गए और उन्हें मोबाइल लैब में तत्काल जांचा गया। 42 नमूने मानकों के अनुरूप पाए गए, लेकिन पेड़े का एक नमूना संदिग्ध होने पर उसे लखनऊ स्थित राज्य प्रयोगशाला में भेजा गया
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