अजवाइन एक उपयोग अनेक, जानें मसाले के अलावा क्या है इस्तेमाल

अजवाइन (Carom Seeds) मसाले की ऐसी वेरायटी है, जो लगभग सभी भारतीय रसोई में इस्तेमाल होती  वाला है। इसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। सुगंध और स्वाद के साथ यह मसाला पेट दर्द के घरेलू नुस्खे के लिए भी उपयोगी है।

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​कब्ज, पेट दर्द, गैस से राहत के लिए पिएं अजवाइन पानी

अजवाइन का उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं के घरेलू उपचार के रूप में भी किया जाता है। यदि आप कब्ज, पेट दर्द या गैस एसिडिटी से परेशान हैं तो रोज सुबह खाली पेट अजवाइन के पानी का सेवन करें।

​पाचन के संक्रमण में अजवाइन पानी है फायदेमंद

अजवाइन में गैस्ट्रिक एसिड और डाइजेस्टिव एंजाइम्स मौजूद होते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर करने का काम करते हैं। इसके अलावा, अजवाइन का पानी पाचन से जुड़े संक्रमण से बचाव में भी मददगार साबित होता है।

​गंदे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है अजवाइन पानी

अजवाइन पानी शरीर से गंदे LDL कोलेस्ट्रॉल बाहर निकालने काम करता है। चूहों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि अजवाइन के बीज का अर्क कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी था। इतना ही नहीं अजवाइन के सेवन से हार्ट के लिए फायदेमंद एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाता है।

​अजवाइन पानी से कंट्रोल रहेगा ब्लड प्रेशर

ब्लड प्रेशर से दिल की बीमारी होने का खतरा बढ़ जात है। ऐसे में अजवाइन का सेवन फायदेमंद साबित होता है। दरअसल, अजवाइन कैल्शियम को हार्ट में घुसने से रोकता है और इसे रिलेक्स करके खुन की नलियों को चौड़ा करने का काम करता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।

​फेफड़ों के लिए फायदेमंद है अजवाइन

अजवाइन आपके फेफड़ों को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है। साथ ही खांसी से और कफ से बचाव करने में भी कारगर साबित होता है। इसके अलावा अजवाइन का सेवन करने से अस्थमा होने का खतरा कम हो जाता है।

​अजवाइन पानी से होता है वेट लॉस

शरीर में बढ़ी चर्बी को कम करने के लिए खाली पेट अजवाइन पानी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। अजवाइन में लैक्सेटिव प्रभाव पाए जाते हैं, जो बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं है। ज्यादा जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

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