नई दिल्ली। मधुमेह एक ऐसी बीमारी है, जो एक बार लग जाने के बाद जिंदगी भर साथ रहती है। मधुमेह रक्त में शर्करा स्तर बढ़ने और अग्नाशय से इंसुलिन हार्मोन न निकलने की वजह से होती है। इसके लिए मधुमेह के मरीजों को सेहत पर विशेष ध्यान देना पड़ता है।
अगर आप भी मधुमेह के मरीज हैं और ब्लड शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं, तो डाइट में मशरूम को शामिल कर सकते हैं। इसके सेवन से शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। कई शोध में दावा किया गया है कि मशरूम के सेवन से शुगर कंट्रोल में रहता है।
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मशरूम
मशरूम सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें विटामिन डी, सेलेनियम, जिंक, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-डायबिटिक, एंटी वायरल एंटी कैंसर और एंटी माइक्रोबियल के गुण पाए जाते हैं। ये सभी आवश्यक गुण सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से मधुमेह में फायदा मिलता है।
कई शोधों में खुलासा हो चुका है कि मशरूम के सेवन से शुगर कंट्रोल में रहता है। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। इसके लिए मधुमेह के मरीज मशरूम का सेवन कर सकते हैं। अगर आप मधुमेह के मरीज हैं और शुगर कंट्रोल करना चाहते हैं, तो मशरूम का सेवन कर सकते हैं। खासकर, मशरूम के सूप का सेवन अधिक फायदेमंद होता है।
मशरूम सूप के फायदे
-मशरूम सूप के सेवन से शरीर में रक्त संचार सही से होता है। इसमें सेलेनियम पाया जाता है, जो रक्त प्रवाह को सही करता है। सेलेनियम रिच फूड्स खाने से हृदय भी सेहतमंद रहता है।
-इसमें एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम के गुण पाए जाते हैं, जो नर्वस सिस्टम को सही रखने में सहायक होते हैं।
-मशरूम सूप के सेवन से विटामिन डी की कमी दूर होती है।
-वहीं, विटामिन-सी की मौजूदगी की वजह से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है।
-इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर रिच फूड्स के सेवन से बढ़ते वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
-मशरूम में फाइटोकेमकेमिकल्स के गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। इसके लिए शुगर के मरीज मशरूम सूप का रोजाना कर सकते हैं।
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डिस्क्लेमर: उपरोक्त सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर की सलाह के तौर पर न लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में चिकित्सक की सलाह जरूर लें।
