नई दिल्ली, 23 मार्च (आईएएनएस)| विवेक ऑबराय की निवेश वाली इचकदाना फूड्स ने फ्रेंचाइजी इंडिया के साथ मिलकर शुक्रवार को अपने पहले कैफे उडुपी रुचि आउटलेट का पीतमपुरा के कोहाट एंक्लेव में उद्घाटन किया।

कैफे उडुपी रुचि बिना शैफ के ही अपने ग्राहकों को विविधतापूर्ण खाना पेश करने वाली दुनिया का पहली रेस्तरां है। यहां खाने के शौकीनों के 99 तरह के शाकाहारी व्यंजन मौजूद हैं। ये व्यंजन खाने में जहां स्वादिष्ट हैं वहीं ये स्वास्थ्यवर्धक भी हैं।

इस अवसर पर कंपनी के ब्रांड एंबेसेडर और निवेशक विवेक ऑबराय ने कहा, मैं स्वास्थ्य और फिटनेस पर काफी ध्यान रखता हूं। ब्रांड कैफे उडुपी रुचि दुनिया का पहला शेफलेस कांसेप्ट है जिसमें लजीज विविधतापूर्ण खाना पड़ोसा जाता है। यह स्वस्थ्य, स्वच्छ और सुविधाजनक खाने पर आधारित है।

कैफे उडुपी रुचि के ब्रांड निदेशक मुरली ने कहा, भारत का फूड उद्योग 2018 में 65 अरब डॉलर का होगा। रिटेल मार्केट वर्तमान में 490 अरब डॉलर का है और यह वर्ष 2023 तक 865 अरब डॉलर का होने का अनुमान है। हमें उम्मीद है कि ग्राहकों से बेहतर रिस्पांस मिलेगा।