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नेशनल

‘खिचड़ी’ को मिलेगी ग्लोबल पहचान, पीएम ने किया वर्ल्ड फूड फेस्ट का उद्घाटन

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नई दिल्ली। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने शुक्रवार को विज्ञान भवन में ‘वर्ल्ड फूड इंडिया फेस्ट 2017’ का उद्घाटन किया। इस कार्यक्रम में 70 देशों के प्रतिभागी हिस्सा ले रहे हैं। कार्यक्रम की खास बात यह है कि इसमें भारतीय फूड ‘खिचड़ी’ को ग्लोबल स्वरूप प्रदान किया जाएगा। इसके लिए 800 किलो खिचड़ी तैयार की जाएगी। यह कदम विश्व रिकार्ड बनाने के लिए भी उठाया जाएगा।

‘खिचड़ी’ को ब्रांड इंडिया फूड के रूप में चुना गया है। 800 किलो खिचड़ी तैयार करने के लिए 1000 लीटर क्षमता और सात फीट गहराई की विशाल कड़ाही का प्रबंध किया गया है। इसमें धीमी आंच पर खिचड़ी तैयार की जाएगी।

वर्ल्ड फूड इंडिया फेस्ट कार्यक्रम में पहुंचे पीएम मोदी

विज्ञान भवन में मेले का उद्घाटन करने के बाद प्रधानमंत्री मोदी ने इंडिया गेट लॉन में फूड स्ट्रीट का दौरा किया। इस इवेंट का आयोजन खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय द्वारा किया जा रहा है, जो तीन दिनों तक चलेगा। खिचड़ी को विश्व प्रसिद्ध बनाने की जिम्मेदारी मशहूर शेफ संजीव कपूर को दी गई है।

खाद्य प्रसंस्करण मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने कहा कि इस आयोजन का उद्देश्य दुनिया को भारत के इस पौष्टिक व्यंजन के बारे में बताना है। यह पहला मौका है कि जब मोदी सरकार इतने बड़े लेवल पर भारतीय खानों को प्रमोट कर रही है। पहले कहा जा रहा था कि खिचड़ी को नेशनल फूड घोषित करने की योजना है लेकिन हरसिमरत कौर ने इस मामले में कहा कि खिचड़ी को राष्ट्रीय भोजन घोषित किए जाने की योजना नहीं है बल्कि विश्व रिकॉर्ड के लिए इसे भारत की एंट्री दी गई है।

नेशनल

पीएम मोदी पर लिखी किताब के प्रचार के लिए स्मृति ईरानी चार देशों की यात्रा पर

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नई दिल्ली। पूर्व केंद्रीय मंत्री स्मृति ईरानी एक नवीनतम पुस्तक ‘मोडायलॉग – कन्वर्सेशन्स फॉर ए विकसित भारत’ के प्रचार के लिए चार देशों की यात्रा पर रवाना हो गई हैं। यह दौरा 20 नवंबर को शुरू हुआ और इसका उद्देश्य ईरानी को मध्य पूर्व, ओमान और ब्रिटेन में रहने वाले भारतीय समुदाय के लोगों से जोड़ना है।

स्मृति ईरानी ने अपने एक्स अकाउंट पर लिखा कि,

एक बार फिर से आगे बढ़ते हुए, 4 देशों की रोमांचक पुस्तक यात्रा पर निकल पड़े हैं! 🇮🇳 जीवंत भारतीय प्रवासियों से जुड़ने, भारत की अपार संभावनाओं का जश्न मनाने और सार्थक बातचीत में शामिल होने के लिए उत्सुक हूँ। यह यात्रा सिर्फ़ एक किताब के बारे में नहीं है; यह कहानी कहने, विरासत और आकांक्षाओं के बारे में है जो हमें एकजुट करती हैं। बने रहिए क्योंकि मैं आप सभी के साथ इस अविश्वसनीय साहसिक यात्रा की झलकियाँ साझा करता हूँ

कुवैत, दुबई, ओमान और ब्रिटेन जाएंगी स्मृति ईरानी

डॉ. अश्विन फर्नांडिस द्वारा लिखित यह पुस्तक प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के शासन दर्शन पर प्रकाश डालती है तथा विकसित भारत के लिए उनके दृष्टिकोण पर ध्यान केंद्रित करती है। कार्यक्रम के अनुसार ईरानी अपनी यात्रा के पहले चरण में कुवैत, दुबई, फिर ओमान और अंत में ब्रिटेन जाएंगी।

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