रायपुर/बलौदाबाजार। छत्तीसगढ़ के बलौदा बाजार जिला निवासी विजय शर्मा ने स्टार प्लस चैनल पर प्रसारित हो रहे रियलिटी शो ‘अमूल मास्टर शेफ’ में शीर्ष छह में जगह बना ली है। इसमें देशभर से करीब 65 प्रतिभागियों के बीच कांटे का मुकाबला हुआ है।

विजय ने पाक कला में यह महारथ बलौदा बाजार बस स्टैंड स्थित पिता के ढाबे में खाना बनाकर हासिल की। आज उन्होंने पूरे भारत में अपनी पहचान बनाने के साथ ही छत्तीसगढ़ को भी गौरवान्वित किया है। छत्तीसगढ़ वासियों को पूरी उम्मीद है कि विजय रियलिटी शो के विजेता बनेंगे।

वीएनएस ने विजय से एक विशेष बातचीत में उनकी जिंदगी के कुछ अनछुए पहलू सामने लाने की कोशिश की। पेश है, इस बातचीत के कुछ अंश :

ढाबे पर पिता का हाथ बंटाने के बाद इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के कारोबार से जुड़ जाने के बाद अचानक ‘अमूल मास्टर शेफ’ का रुख करने की कोई खास वजह?

जवाब में विजय ने कहा, “ढाबे पर खाना बनाकर लोगों को खिलाने में मुझे बहुत सुकून मिलता था, लेकिन परिवार की आर्थिक स्थिति को संभालने के इरादे से इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के कारोबार से जुड़ना पड़ गया। मेरी बचपन से तमन्ना रही है कि मैं लजीज व्यंजनों से अपनी विशिष्ट पहचान बनाऊं और अपने खानदानी पेशे (खाना बनाना) को नई ऊंचाई पर ले जाऊं।”

आपका अब तक का सफर कैसा रहा है?

उन्होंने कहा, “उतार-चढ़ाव के साथ सफर लगातार जारी है। मुश्किल समय हमें सीख दे जाता है। मैंने कड़वाहट नहीं, बल्कि सीख को पाला है। कशमकश से शुरू हुआ यह सफर मेरे लिए बहुत अच्छा रहा है। ‘मास्टर शेफ’ ने मुझे पूरे देश में पहचान दिलाई है।”

आपकी नजर में शो में सबसे बड़ी चुनौती क्या है?

इसके जवाब में विजय ने कहा, “मास्टर शेफ’ में रोज ही एक चुनौती होती है, क्योंकि यह मंच ही कुछ ऐसा है।”

बचपन के सपने को लेकर इस शो में पहुंचे विजय ने बताया, “मैं यहां कुछ सपने साथ लेकर आया था। अब मुझे उन सपनों को पूरा करना है। बचपन से संजोकर रखे सपने को पूरा करना है।”

आपको अब इलेक्ट्रीशियन बनना है या शेफ?

आंखों में चमक लिए विजय ने कहा, “खाना मेरे लिए खुदा है। यह मेरे खून में है। इलेक्ट्रीशियन तो हालात ने बनाया था।”

भविष्य में रेस्तरां खोलने की हसरत रखने वाले विजय ने कहा, “मैं एक रेस्तरां अवश्य खोलूंगा। शुरुआत अपने शहर से करूंगा, फिर उसके जरिए पूरे हिन्दुस्तान को प्यार परोसूंगा।”

शो में हारने का डर नहीं लग रहा?

जवाब में उन्होंने कहा, “चुनौतियों का सामना किए बिना लक्ष्य हासिल नहीं होता। मेरा लक्ष्य ही मेरा पड़ाव है। हार की तरफ मेरी सोच नहीं जाती, क्योंकि मेरे नाम के साथ ही विजय जुड़ी हुई है।”