प्रादेशिक
मेरे लिए पाक कला है खुदा : विजय शर्मा
रायपुर/बलौदाबाजार। छत्तीसगढ़ के बलौदा बाजार जिला निवासी विजय शर्मा ने स्टार प्लस चैनल पर प्रसारित हो रहे रियलिटी शो ‘अमूल मास्टर शेफ’ में शीर्ष छह में जगह बना ली है। इसमें देशभर से करीब 65 प्रतिभागियों के बीच कांटे का मुकाबला हुआ है।
विजय ने पाक कला में यह महारथ बलौदा बाजार बस स्टैंड स्थित पिता के ढाबे में खाना बनाकर हासिल की। आज उन्होंने पूरे भारत में अपनी पहचान बनाने के साथ ही छत्तीसगढ़ को भी गौरवान्वित किया है। छत्तीसगढ़ वासियों को पूरी उम्मीद है कि विजय रियलिटी शो के विजेता बनेंगे।
वीएनएस ने विजय से एक विशेष बातचीत में उनकी जिंदगी के कुछ अनछुए पहलू सामने लाने की कोशिश की। पेश है, इस बातचीत के कुछ अंश :
ढाबे पर पिता का हाथ बंटाने के बाद इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के कारोबार से जुड़ जाने के बाद अचानक ‘अमूल मास्टर शेफ’ का रुख करने की कोई खास वजह?
जवाब में विजय ने कहा, “ढाबे पर खाना बनाकर लोगों को खिलाने में मुझे बहुत सुकून मिलता था, लेकिन परिवार की आर्थिक स्थिति को संभालने के इरादे से इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के कारोबार से जुड़ना पड़ गया। मेरी बचपन से तमन्ना रही है कि मैं लजीज व्यंजनों से अपनी विशिष्ट पहचान बनाऊं और अपने खानदानी पेशे (खाना बनाना) को नई ऊंचाई पर ले जाऊं।”
आपका अब तक का सफर कैसा रहा है?
उन्होंने कहा, “उतार-चढ़ाव के साथ सफर लगातार जारी है। मुश्किल समय हमें सीख दे जाता है। मैंने कड़वाहट नहीं, बल्कि सीख को पाला है। कशमकश से शुरू हुआ यह सफर मेरे लिए बहुत अच्छा रहा है। ‘मास्टर शेफ’ ने मुझे पूरे देश में पहचान दिलाई है।”
आपकी नजर में शो में सबसे बड़ी चुनौती क्या है?
इसके जवाब में विजय ने कहा, “मास्टर शेफ’ में रोज ही एक चुनौती होती है, क्योंकि यह मंच ही कुछ ऐसा है।”
बचपन के सपने को लेकर इस शो में पहुंचे विजय ने बताया, “मैं यहां कुछ सपने साथ लेकर आया था। अब मुझे उन सपनों को पूरा करना है। बचपन से संजोकर रखे सपने को पूरा करना है।”
आपको अब इलेक्ट्रीशियन बनना है या शेफ?
आंखों में चमक लिए विजय ने कहा, “खाना मेरे लिए खुदा है। यह मेरे खून में है। इलेक्ट्रीशियन तो हालात ने बनाया था।”
भविष्य में रेस्तरां खोलने की हसरत रखने वाले विजय ने कहा, “मैं एक रेस्तरां अवश्य खोलूंगा। शुरुआत अपने शहर से करूंगा, फिर उसके जरिए पूरे हिन्दुस्तान को प्यार परोसूंगा।”
शो में हारने का डर नहीं लग रहा?
जवाब में उन्होंने कहा, “चुनौतियों का सामना किए बिना लक्ष्य हासिल नहीं होता। मेरा लक्ष्य ही मेरा पड़ाव है। हार की तरफ मेरी सोच नहीं जाती, क्योंकि मेरे नाम के साथ ही विजय जुड़ी हुई है।”
अन्य राज्य
हेयर ड्रायर चालू करते ही ब्लास्ट, महिला का दोनों हाथ बुरी तरह घायल
बागलकोट। कर्नाटक के बागलकोट जिले से एक हैरान करने वाली घटना सामने आई है, जहां एक हेयर ड्रायर के धमाके में एक महिला के हाथों की हथेलियां और उंगलियां बुरी तरह से घायल हो गईं। यह हादसा इल्कल शहर में हुआ, जहां मृतक सैनिक की पत्नी ने अपने पड़ोसी का कूरियर पार्सल लिया था। जब महिला ने हेयर ड्रायर को चालू किया, तो वह धमाके से फट गया और महिला की दोनों हाथों की गंभीर चोटें आईं। महिला को इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया, जहां डॉक्टरों को मजबूरी में उसके हाथ काटने पड़े।
हेयर ड्रायर में धमका, महिला की उड़ी उंगलियां
बता दें कि इस घटना के बाद महिला को इलाज के लिए स्थानीय अस्पताल में भर्ती कराया गया है। घटना 15 नवंबर की है, जिसकी जानकारी बुधवार को सामने आई। पुलिस सूत्रों ने कहा कि घायल महिला की पहचान 37 वर्षीय बसवराजेश्वरी यरनाल के रूप में हुई है, जो पूर्व सैन्यकर्मी पापन्ना यरनाल की पत्नी थी। जिनकी 2017 में जम्मू और कश्मीर में मौत हो गई थी। जांच अधिकारियों के मुताबिक, विस्फोट बिजली के शॉर्ट सर्किट के कारण हुआ था। हेयर ड्रायर जैसे उपकरणों का उपयोग करने के लिए 2 वॉट के विद्युत कनेक्शन की आवश्यकता होती है। जिस स्विच में हेयर ड्रायर को डाला गया, तो उसकी क्षमता इतनी अधिक नहीं थी, जिसके कारण यह दुर्घटना हुई। विस्फोट की आवाज सुनकर कुछ पड़ोसी दौड़े और उन्होंने बसवराजेश्वरी की हथेलियां और उंगलियां कटी हुई पाईं। उन्हें तुरंत पास के एक निजी अस्पताल में ले जाया गया। हालांकि शशिकला ने दावा किया कि उन्होंने ऑनलाइन कोई उत्पाद नहीं मंगवाया था
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