नई दिल्ली, 19 सितम्बर (आईएएनएस)| खाद्य एवं पेय उद्योग के लिए आयोजित तीन दिवसीय खाद्य प्रदर्शनी ‘फूड इंडिया बाई सियाल’ का बुधवार को समापन हो गया। प्रदर्शनी में 1100 से ज्यादा प्रदर्शक और 5000 से ज्यादा विजिटर्स विभिन्न सम्मेलनों, ज्ञान सत्रों और संवाद में शामिल हुए। आयोजकों की तरफ से जारी बयान के अनुसार, इस मेले में एमएसएमई (सूक्ष्य, लघु, मध्यम उद्योग) के साथ हॉस्पिटेलिटी पर्चेजिंग मैनेजर्स फोरम ने खाद्य एमएसएमई और उससे क्षेत्र के लिए आईआरसीटीसी, आईटीडीसी, केंद्रीय पुलिस कैंटीन, आर्मी पर्चेज ऑर्गनाइजेशन और आईटीबीपी में अवसरों और वेंडर पंजीकरण प्रक्रिया के लिए टेक्निकल सत्रों का आयोजन किया।

प्रगति मैदान में आयोजित इस प्रदर्शनी में लाइव पाककला थियेटर का आयोजन किया गया, जिसमें जानेमाने शेफ दर्शकों के सामने अपनी पाककला का प्रदर्शन किया। फेडरेशन ऑफ इंडियन फुड इंपोटर्स (एफआईएफआई) ने अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को बढ़ावा देने के लिए ज्ञान सत्र का आयोजन किया, जिसका शीर्षक ‘भारत-विश्व उभरती अर्थव्यवस्थाएं : भारतीय बाजार में कैसे प्रवेश करें’ था।

बयान के अनुसार, इंडियन कुलीनरी फोरम (आईसीएफ) ‘भारत के भविष्य के खाद्य प्रचलन : स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय’ विषय पर एक सम्मेलन का आयोजन किया।

बयान में कहा गया है कि इस मेले में देश-विदेश की विभिन्न कंपनियों ने अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया, जिसमें ब्रिटानिया, फ्यूचर ग्रुप, अमूल, अदानी, मदर डेयरी, वीबा, पतंजलि, विंग्रीन, एलटी फूड्स, टॉपस जैसे ब्रांड्स प्रमुख रहे।

इस मेले का आयोजन खाद्य नवाचार के दुनिया के सबसे बड़े नेटवर्क सियाल द्वारा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के सहयोग से किया गया था।