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अन्तर्राष्ट्रीय

मोबाइल एप करेगा खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण में मदद

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न्यूयॉर्क | एक स्मार्टफोन एप अब रेस्तरांओं व सुपरमार्केट में खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण से संबंधित आंकड़ों के संग्रहण की गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए पारंपरिक विधि की जगह ले सकता है। शोध, निरीक्षण व नियामक उद्देश्यों के लिए खाद्य संचालकों द्वारा खाद्य सुरक्षा से संबंधित क्रियाओं को अंजाम दिया जाता है।

नए शोध में शोधकर्ताओं ने स्मार्टफोन या टैबलेट के लिए एक एप्लिकेशन को विकसित किया है, जो आंकड़ों के संग्रहण की गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए पारंपरिक विधि की जगह ले सकता है। यह एप अन्य पहलुओं, जैसे हाथ की स्वच्छता, हाथ साफ करने की सुविधाओं की पर्याप्तता, रेडी-टू-इट खाद्य पदार्थो को रखने के लिए कूलर का तापमान तथा खतरनाक खाद्य पदार्थो की संभावित उपस्थिति से संबंधित चेकलिस्ट के निर्माण में मदद करता है। इसकी मदद से प्रेक्षक अपनी रिपोर्ट में आसानी से फोटो, ऑडियो, वीडियो व नोट जोड़ सकते हैं।

पत्रिका ‘फूड प्रोटेक्शन ट्रेंड्स’ के एक लेख में लेखकों ने कहा, “खाद्य सुरक्षा व्यवहार का मूल्यांकन करने के लिए तरीकों की खोज करने वाले शोधकर्ताओं, नियामक कर्मी तथा खाद्य उद्योग पेशेवरों को इस एप से मदद मिलनी चाहिए।”

 

अन्तर्राष्ट्रीय

लाहौर में प्रदूषण ने तोड़े सारे रिकार्ड, 1900 तक पहुंचा AQI, स्कूल बंद

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नई दिल्ली। पड़ोसी देश पाकिस्तान में प्रदूषण ने सारे रिकार्ड तोड़ दिए हैं। पाकिस्तान के लाहौर शहर का AQI 1900 पहुंच गया है जो शहर में अब तक का सबसे ज्यादा एक्यूआई है। प्रांतीय सरकार और स्विस समूह IQAir द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, शनिवार को पाकिस्तान-भारत सीमा के पास अब तक का सबसे अधिक प्रदूषण दर्ज किया गया। इसी के साथ लाहौर रविवार को दुनिया के सबसे प्रदूषित शहरों की रियल टाइम सूची में पहले नंबर पर पहुंच गया।

बढ़ते वायु प्रदूषण को देखते हुए लाहौर में आपातकाल जैसा माहौल है। वायु की खतरनाक गुणवत्ता को देखते हुए लाहौर प्रशासन ने वर्क फ्रॉम होम करने का आदेश दिया है। इसके साथ ही विभिन्न शहरों में प्राथमिक विद्यालयों को बंद करने की घोषणा की गई है। वहीं पंजाब की वरिष्ठ मंत्री मरियम औरंगजेब ने कहा है कि, सरकार ने माता-पिता को यह सुनिश्चित करने की सलाह देते हुए प्राथमिक विद्यालयों को एक सप्ताह के लिए बंद कर दिया है कि बच्चे मास्क पहनें, क्योंकि शहर में धुंध की मोटी चादर छाई हुई है। उन्होंने कहा कि वाहन प्रदूषण को कम करने के लिए 50 प्रतिशत कार्यालय कर्मचारी घर से काम करेंगे।

मरियम औरंगजेब ने आगे कहा है कि पिछले एक सप्ताह से भारत से हवा की दिशा लाहौर की ओर हो गई है और इस वजह से धुंध बढ़ गई है। उन्होंने कहा कि इस तरह की हवाएं अमृतसर और चंडीगढ़ से आ रही हैं और इस वजह से लाहौर में AQI लगातार बिगड़ता जा रहा है।
मरियम ने कहा है कि अगर हालत और खराब हुए तो शहर में उद्योगों को बंद कर दिया जाएगा। यहां तक कि पराली जलाने वाले किसानों को गिरफ्तार किया जाएगा। कुछ इसी तरह की कार्रवाई भारत की हरियाणा और पंजाब सरकार भी कर रही है, जहां पराली जलाने को लेकर बड़ी संख्या में किसानों पर मुकदमे दर्ज हुए हैं।

 

 

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