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मुख्य समाचार

सर्दी में इम्युनिटी को मज़बूत बनाने के लिए पिएं गाजर-अदरक का सूप, ओमिक्रॉन से बचाने में भी सहायक

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एक तरफ जहां ठंड अपने पीक पर है, वहीं ओमिक्रॉन भी तेजी से भारत में फैल रहा है। ऐसे में अगर आप किसी खास सूप की तलाश में है जो इम्‍यूनिटी बढाने के साथ स्‍वादिष्‍ट और पौष्टिक तत्‍वों से भरपूर हो तो आप घर पर गाजर-अदरक का सूप बना सकते हैं। गाजर में मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन हर तरह से हमारे शरीर को बीमारियों से दूर रखने का काम करता है वहीं अदरक में मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट्स और विटामिन सी इम्‍यूनिटी मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसके अलावा, इस सूप में लौंग, काली मिर्च, लहसुन का भी इस्‍तेमाल किया जाता है जिनमें एंटीऑक्‍सीडेंट्स और इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं। कुल मिलाकर, सर्दी-खांसी से बचने और शरीर को गर्म रखने के लिए ये सूप काफी फायदेमंद है।

Instant Pot Carrot Ginger Soup - Jessica Gavin

इस तरह बनाए गाजर अदरक सूप

Carrot, Ginger And Turmeric Soup Recipe | Soup Recipes | Tesco Real Food

गाजर अदरक सूप बनाने के लि‍ए पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और उसमें प्‍याज, नमक, काली मिर्च डालकर कम से कम 5 मिनट तक पकाएं। अब उसमें लौंग और लहसुन डाल दें और इसके साथ कटे हुए गाजर मिला दें। अब इसे ढंक कर 5 मिनट के लिए पकाएं। अब इसमें एक से दो इंच अदरक डालें। जब गाजर मुलायम हो जाए तो इसमें एक चम्‍मच नींबू का रस या विनेगर मिलाएं। लगभग 20 मिनट में ये पककर तैयार होगा। अब इसे गैस से उतारें और हैंड ब्‍लेंडर से मिक्‍स कर प्‍यूरी जैसा बनाएं। आप इसे छन्‍नी छानकर बाउल में निकालें। आप इसे धनिया पत्‍ते से डेकोरेट कर सर्व करें।

गाजर अदरक सूप न्‍यूट्र‍िशन वैल्‍यू

Carrot Ginger Soup

इस सूप में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ए होता है। इसके अलावा सूप में आयरन, कैल्‍श‍ियम पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन और डायटरी फाइबर भी होता है।

सर्द‍ियों में गाजर-अदरक सूप पीने के फायदे

Carrot Soup Recipe by Archana's Kitchen

– इम्‍यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।

– आंखों की सेहत को बेहतर करता है।

– गले में सूजन या खराश की समस्‍या को ठीक करता है।

– सूप को पीने से ब्‍लॉक नाक खुल जाती है और बॉडी को गर्म करता है।

– अदरक में एंटीऑक्‍सीडेंट और इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं जिससे मौसमी बीमारियां दूर रहती हैं।

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बदल गई उपचुनावों की तारीख! यूपी, केरल और पंजाब में बदलाव पर ये बोला चुनाव आयोग

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नई दिल्ली। विभिन्न उत्सवों के कारण केरल, पंजाब और उत्तर प्रदेश में विधानसभा क्षेत्रों में उपचुनाव 13 नवंबर की जगह 20 नवंबर को होंगे। कांग्रेस, भाजपा, बसपा, रालोद और अन्य राष्ट्रीय और राज्य दलों के अनुरोध पर चुनाव आयोग ने ये फैसला लिया है।

विभिन्न उत्सवों की वजह से कम मतदान की किसी भी संभावना को खारिज करने के लिए, चुनाव आयोग ने ये फैसला लिया है। ऐसे में ये साफ है कि अब यूपी, पंजाब और केरल में उपचुनाव 13 नवंबर की जगह 20 नवंबर को होंगे।

चुनाव आयोग के मुताबिक राष्ट्रीय और राज्य स्तर की पार्टियों की ओर से उनसे मांग की गई थी कि 13 नवंबर को होने वाले विधानसभा उपचुनाव की तारीख में बदलाव किया जाए, क्योंकि उस दिन धार्मिक, सामाजिक कार्यक्रम हैं। जिसके चलते चुनाव संपन्न करवाने में दिक्कत आएगी और उसका असर मतदान प्रतिशत पर भी पड़ेगा।

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