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सर्दी में इम्युनिटी को मज़बूत बनाने के लिए पिएं गाजर-अदरक का सूप, ओमिक्रॉन से बचाने में भी सहायक
एक तरफ जहां ठंड अपने पीक पर है, वहीं ओमिक्रॉन भी तेजी से भारत में फैल रहा है। ऐसे में अगर आप किसी खास सूप की तलाश में है जो इम्यूनिटी बढाने के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर हो तो आप घर पर गाजर-अदरक का सूप बना सकते हैं। गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन हर तरह से हमारे शरीर को बीमारियों से दूर रखने का काम करता है वहीं अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी इम्यूनिटी मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसके अलावा, इस सूप में लौंग, काली मिर्च, लहसुन का भी इस्तेमाल किया जाता है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं। कुल मिलाकर, सर्दी-खांसी से बचने और शरीर को गर्म रखने के लिए ये सूप काफी फायदेमंद है।
इस तरह बनाए गाजर अदरक सूप
गाजर अदरक सूप बनाने के लिए पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और उसमें प्याज, नमक, काली मिर्च डालकर कम से कम 5 मिनट तक पकाएं। अब उसमें लौंग और लहसुन डाल दें और इसके साथ कटे हुए गाजर मिला दें। अब इसे ढंक कर 5 मिनट के लिए पकाएं। अब इसमें एक से दो इंच अदरक डालें। जब गाजर मुलायम हो जाए तो इसमें एक चम्मच नींबू का रस या विनेगर मिलाएं। लगभग 20 मिनट में ये पककर तैयार होगा। अब इसे गैस से उतारें और हैंड ब्लेंडर से मिक्स कर प्यूरी जैसा बनाएं। आप इसे छन्नी छानकर बाउल में निकालें। आप इसे धनिया पत्ते से डेकोरेट कर सर्व करें।
गाजर अदरक सूप न्यूट्रिशन वैल्यू
इस सूप में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और विटामिन ए होता है। इसके अलावा सूप में आयरन, कैल्शियम पोटैशियम, सोडियम, प्रोटीन और डायटरी फाइबर भी होता है।
सर्दियों में गाजर-अदरक सूप पीने के फायदे
– इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
– आंखों की सेहत को बेहतर करता है।
– गले में सूजन या खराश की समस्या को ठीक करता है।
– सूप को पीने से ब्लॉक नाक खुल जाती है और बॉडी को गर्म करता है।
– अदरक में एंटीऑक्सीडेंट और इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं जिससे मौसमी बीमारियां दूर रहती हैं।
पख्तूनख्वा। पाकिस्तान के खैबर पख्तूनख्वा में बड़ा आतंकी हमला हुआ है। इस हमले में 38 लोगों की मौत हो गई है। यह हमला खैबर पख्तूनख्वा के डाउन कुर्रम इलाके में एक पैसेंजर वैन पर हुआ है। हमले में एक पुलिस अधिकारी और महिलाओं समेत दर्जनों लोग घायल भी हुए हैं। जानकारी के मुताबिक उत्तर-पश्चिमी पाकिस्तान के अशांत प्रांत खैबर पख्तूनख्वा में आतंकियों ने शिया मुस्लिम नागरिकों को ले जा रहे यात्री वाहनों पर गोलीबारी की है। यह क्षेत्र में हाल के वर्षों में इस तरह का सबसे घातक हमला है। मृतकों की संख्या में इजाफा हो सकता है।
AFP की रिपोर्ट के मुताबिक इस हमले में 38 लोगों की मौत हुई है. पैसेंजर वैन जैसे ही लोअर कुर्रम के ओचुट काली और मंदुरी के पास से गुजरी, वहां पहले से घात लगाकर बैठे आतंकियों ने वैन पर अंधाधुंध गोलियां बरसानी शुरू कर दीं. पैसेंजर वैन पाराचिनार से पेशावर जा रही थी। पाकिस्तान की समाचार एजेंसी डॉन के मुताबिक तहसील मुख्यालय अस्पताल अलीजई के अधिकारी डॉ. ग़यूर हुसैन ने हमले की पुष्टि की है.
शिया और सुन्नी मुसलमानों के बीच तनाव
अफगानिस्तान की सीमा से लगे कबायली इलाके में भूमि विवाद को लेकर शिया और सुन्नी मुसलमानों के बीच दशकों से तनाव बना हुआ है। किसी भी समूह ने घटना की जिम्मेदारी नहीं ली है। जानकारी के मुताबिक “यात्री वाहनों के दो काफिले थे, एक पेशावर से पाराचिनार और दूसरा पाराचिनार से पेशावर यात्रियों को ले जा रहा था, तभी हथियारबंद लोगों ने उन पर गोलीबारी की।” चौधरी ने बताया कि उनके रिश्तेदार काफिले में पेशावर से यात्रा कर रहे थे।
पाकिस्तान के खैबर पख्तूनख्वा में बड़ा आतंकी हमला, 38 लोगों की मौत
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